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放送案内・詳細塚田けんぢのみんなのラーメン

2024/10/11

 信州発!塚田けんぢのみんなのラーメン (番組尺:28分)

“信州ラーメン界のカリスマ“こと塚田けんぢさんが、
ラーメンを通じて長野県に元気と笑顔を提供します。

飯綱町の「食ごよみ 日和」で地元の食材をふんだんに使った「地鶏中華そば」と「飯綱味噌ラーメン」をいただきます!食材の宝庫“信州”で塚田さんがラーメンを作る「塚田けんぢの信州ラーメン紀行」。今回はイギリス生まれのリンゴ「ブラムリー」を使って酸味と食感が楽しめる絶品味噌ラーメン作り!

(制作:INC長野ケーブルテレビ)

 放送日程/毎週金曜日の12:30~、20:30~

10月は 4日・11日・18日・25日